◎彭忠富

“長(zhǎng)亭外古道邊，芳草碧連天，晚風(fēng)拂柳笛聲殘，夕陽山外山……”李叔同的《送別》之所以打動(dòng)人心，在于其通過近乎白描的手段，敏銳地捕捉了古道、柳笛、遠(yuǎn)山等意象，從而勾勒出一幅“看得見山，望得見水”的行旅圖，讓人頓生離愁別緒。毋庸置疑，這種傳統(tǒng)鄉(xiāng)土社會(huì)的場(chǎng)景，在當(dāng)下的中國已經(jīng)彌足珍貴了。懷舊是現(xiàn)代人的通病，這樣的情緒其實(shí)就是鄉(xiāng)愁。鄉(xiāng)愁是道不盡的、寫不完的。從過去到如今，鄉(xiāng)愁始終與每個(gè)人的童年、故園、故知和故鄉(xiāng)聯(lián)系在一起。因?yàn)橛兴?、所念的在那里，那里便是自己的故鄉(xiāng)。

文人是對(duì)鄉(xiāng)愁最為敏感的群體，而美食則是他們表達(dá)鄉(xiāng)愁的常見手段。譬如汪曾祺在散文《故鄉(xiāng)的野菜》中，通過對(duì)故鄉(xiāng)浙東的薺菜、枸杞頭、蔞蒿、馬齒莧等野菜的生長(zhǎng)環(huán)境、采摘和烹飪的回憶，抒發(fā)了自己對(duì)故鄉(xiāng)的熱愛之情。除了食物之外，其他的民俗風(fēng)物和人事，也是作家書寫鄉(xiāng)愁關(guān)注的對(duì)象。著名作家劉醒龍最近主編的《美麗鄉(xiāng)愁·2020》收錄了19位知名作家的散文作品，包含《嶺上開遍映山紅》《讓風(fēng)繼續(xù)吹》《憶雪拉村》《南太行札記》《故鄉(xiāng)天氣》等篇目。

本書從作者居住或探訪的地方談起，描寫了那些承載著時(shí)代過去、現(xiàn)在和未來的村莊，深度挖掘了“最美鄉(xiāng)村”的歷史文化內(nèi)涵，多方面展現(xiàn)了當(dāng)?shù)氐拿袼罪L(fēng)物，呈現(xiàn)了那些因鄉(xiāng)愁而生的懷念、希望、探索乃至變革。作者將對(duì)生活的感悟、對(duì)人性的認(rèn)知等融入懷鄉(xiāng)思故愁緒之中，感情深沉。通過作者的娓娓講述，我們應(yīng)該明白，要想“看得見山，望得見水，記得住鄉(xiāng)愁”，最終還得靠生于斯長(zhǎng)于斯的當(dāng)?shù)厝耍挥兴麄儾攀悄_下這塊土地的主角。

從地域之鄉(xiāng)到歷史之鄉(xiāng)，再到文化之鄉(xiāng)，本書作者用濃墨重彩書寫了中國人的“美麗鄉(xiāng)愁”和精神家園，特別是展現(xiàn)了中國鄉(xiāng)村的嬗變和發(fā)展，頗具稗官野史的韻味。以劉醒龍的《星斗搖香》為例，所謂的“星斗”，指的是湖北利川的星斗山，“搖香”則是指利用星斗山上的茶葉制作出的利川紅茶。作者在文中贊道，“利川的茶香，半點(diǎn)喧嘩也不曾有，就悄然惹動(dòng)天上神經(jīng)，地上思緒，人間惆悵，只留下茶中的利川紅……”至于喝茶感受，更是讓作者難以忘懷，因?yàn)槠洳柘銣貪?rùn)綿柔，一杯入口，七竅里都有暖香絲絲游漫；再飲一杯，半個(gè)身子如同披上絲綢錦帛。

劉醒龍筆下的利川紅茶和汪曾祺故鄉(xiāng)的野菜，有異曲同工之處，都是借助食物的色香味形的鋪陳來進(jìn)入故鄉(xiāng)的山山水水。而劉醒龍與汪曾祺的不同之處在于，將更多的筆墨傾注在了為利川紅茶忙活的那幫利川人身上。他說，“90萬人的利川，用既往山水人物的90萬個(gè)傳奇做鋪墊，硬是攜手將利川紅做成了最新的傳奇之茶?！碧貏e是星斗山中的三個(gè)男人，一個(gè)癡情一輩子只為守護(hù)那山那水那片獨(dú)一無二的茶樹，一個(gè)迷戀一輩子只是要將這獨(dú)一無二的茶葉制成上品中的上品，一個(gè)忠誠一輩子偏要將皇冠上的明珠，從高處不勝寒變?yōu)閾P(yáng)名于千家萬戶。他們憑著與眾不同的意志，各自做了自己人生中的龍鳳。