本網(wǎng)訊 近日，據(jù)州發(fā)改委統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)，1—3月我州豬肉價(jià)格呈現(xiàn)先升后降的高位運(yùn)行態(tài)勢(shì)。1月小幅上漲，春節(jié)后持續(xù)回落。

   一季度豬肉價(jià)格波動(dòng)明顯：1月，一方面集中制作腌臘制品時(shí)期結(jié)束，需求放緩；另一方面受疫情防控影響，聚餐減少，豬肉采購量隨之減少，豬肉市場(chǎng)價(jià)格雖有上漲，但漲幅明顯回落。2月，春節(jié)期間供需兩旺，價(jià)格小幅上漲；節(jié)后需求回落，同時(shí)生豬產(chǎn)能持續(xù)釋放，部分地區(qū)非洲豬瘟疫情有所抬頭，生豬出欄加速，疊加進(jìn)口豬肉沖擊，豬肉供應(yīng)相對(duì)寬松，價(jià)格快速回落。截止3月底，我州生豬收購價(jià)從1月的1967元/50千克降至3月底的1600元/50千克，下降18.66%；豬肉價(jià)格從1月的29.71元/500克降至3月底的28.22元/500克，下降5.02%，同比下降1.43%。

   節(jié)后豬肉消費(fèi)低迷，隨著生豬產(chǎn)能的快速恢復(fù)及進(jìn)口豬肉沖擊，我州豬肉供應(yīng)寬松，價(jià)格持續(xù)回落。今年以來，國內(nèi)部分地區(qū)非洲豬瘟疫情又有抬頭的趨勢(shì)，為防患于未然，避免病豬流通增加風(fēng)險(xiǎn)，4月1日起，全國逐步限制生豬調(diào)運(yùn)。隨著生豬禁運(yùn)的實(shí)施，“北豬南運(yùn)”受限，生豬階段性供應(yīng)將受到影響。同時(shí)2季度省內(nèi)生豬產(chǎn)能將恢復(fù)至正常水平，生豬出欄量有所增加，但人工、飼料、原料等養(yǎng)殖成本的增加了成本，豬價(jià)繼續(xù)下跌的空間有限。綜合上述幾方面因素，預(yù)計(jì)豬肉價(jià)格將止跌趨穩(wěn)。

   記者 丁瑤