收青稞。 洛絨尼瑪 攝

青稞成熟了。 劉炳科 攝

◎張力

甘孜縣平均海拔3390米，地勢平坦、晝夜溫差大、日照充足，非常適合青稞生長。甘孜縣也是全國青稞商品糧基地之一，被譽(yù)為“康北糧倉”，全縣青稞種植面積近10萬畝。

眼下正值青稞收獲季節(jié)，筆者來到甘孜縣的色西底村?！吧鞯住痹诓卣Z里意為黃金資源豐富的河岸，雅礱江從這里流過，這里的黃金并不是真正的黃金，而是江邊一片片金燦燦的青稞地，但是這些青稞在當(dāng)?shù)乩习傩盏男闹斜赛S金還要珍貴，因?yàn)槊恳涣Ｇ囡硷柡怂麄兇蟀肽甑男量鄤谧?。今年，該縣投資600多萬元，向農(nóng)戶發(fā)放青稞良種、肥料，建設(shè)青稞高產(chǎn)示范基地2萬畝，帶動(dòng)全縣青稞種植10萬畝。從空中俯瞰，一塊塊青稞田在山間沿著雅礱江鋪展開來，繪就出一幅幅美麗的豐收?qǐng)D景。

目前，該縣已經(jīng)全部實(shí)現(xiàn)了機(jī)械化收割，一臺(tái)聯(lián)合收割機(jī)一天就能收割50畝青稞地，過去靠人工收割，即便是鄰里間相互幫忙，50畝地也需要整整一周的時(shí)間。而且用聯(lián)合收割機(jī)，收割、脫粒同時(shí)進(jìn)行，節(jié)省了工序，省時(shí)又省力。

近年來，該縣不斷調(diào)整優(yōu)化農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，不斷延伸青稞產(chǎn)業(yè)鏈。在過去，當(dāng)?shù)厝罕姸际菍⑶囡粗蒲心コ煞酆笞龀婶佤?，更多的是作為口糧，解決溫飽。2020年，全州實(shí)現(xiàn)全面脫貧，為鞏固拓展脫貧攻堅(jiān)成果同鄉(xiāng)村振興有效銜接，帶動(dòng)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)，當(dāng)?shù)匦陆爽F(xiàn)代青稞文化產(chǎn)業(yè)園研發(fā)新產(chǎn)品，不僅有各種口味的青稞餅干，還有青稞飲料，讓青稞這一傳統(tǒng)口糧逐漸走進(jìn)普通大眾的消費(fèi)視野，有效解決了青稞加工、銷售問題，大幅提升青稞附加值?，F(xiàn)在的青稞產(chǎn)品已經(jīng)“出川入海”銷往全國，成為“致富糧”。