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巴塘土豆進(jìn)高校 吃的是風(fēng)味也是愛(ài)心

甘孜日?qǐng)?bào)    2020年12月11日

 

◎縣融媒體中心 楊丹 文/圖

“土豆宴開(kāi)席了,好吃又便宜!”在西華大學(xué)精準(zhǔn)扶貧綠色食品專(zhuān)用售賣(mài)窗口,同學(xué)們爭(zhēng)先恐后地排隊(duì)吃土豆。后勤服務(wù)總公司飲食服務(wù)中心根據(jù)提前制定的分配方案,逐一將土豆送至學(xué)生二、四食堂。征集借鑒經(jīng)典地道烹飪方法,食堂廚師制做出新菜,并專(zhuān)門(mén)開(kāi)設(shè)愛(ài)心窗口進(jìn)行售賣(mài)。香脆土豆、糖醋土豆、鹽椒土豆、孜然土豆、蒜泥土豆、麻辣酸香土豆……各式各樣應(yīng)有盡有。

12月8日,西華大學(xué)精準(zhǔn)扶貧采購(gòu)的我州巴塘縣生態(tài)土豆送達(dá)學(xué)校。這是繼11月25日之后,學(xué)校購(gòu)買(mǎi)的第二批生態(tài)土豆,兩次總計(jì)12噸。

消費(fèi)扶貧 傳遞愛(ài)心

“消費(fèi)扶貧的同時(shí),豐富了菜品樣式,鍛煉廚師技藝,讓師生吃到地道風(fēng)味。”學(xué)校四食堂管理員王明說(shuō),“土豆類(lèi)菜品深受老師和同學(xué)們喜愛(ài),我們窗口土豆類(lèi)菜品就有10余種,其中火腿土豆泥是最火爆的菜品,好吃便宜,經(jīng)濟(jì)實(shí)惠,受到了廣大師生的喜愛(ài)。”

對(duì)于學(xué)生們而言,土豆菜便宜美味,買(mǎi)上一份也意味著為扶貧出了力,“我最喜歡吃孜然土豆,打飯時(shí)加上一份美味的土豆,感覺(jué)自己為精準(zhǔn)扶貧貢獻(xiàn)了力量,這土豆吃起來(lái)就更香了!”來(lái)自文學(xué)與新聞傳播學(xué)院的蔡同學(xué)這樣說(shuō)道?!安焕⑹莵?lái)自于高原的土豆,口感真好!我已經(jīng)連續(xù)吃了好幾天蒸土豆了,配上辣椒面,那滋味不擺咯。”來(lái)自電氣與電子信息學(xué)院的王同學(xué)說(shuō)。

在食堂物資直銷(xiāo)站,生態(tài)土豆也以直采直賣(mài)的形式,按照進(jìn)價(jià)銷(xiāo)售給廣大教職員工。后勤服務(wù)總公司在全力做好學(xué)校后勤保障的同時(shí), 積極響應(yīng)國(guó)家和學(xué)校實(shí)施“農(nóng)校對(duì)接、精準(zhǔn)扶貧”的號(hào)召,結(jié)合工作實(shí)際,將扶貧融入到日常生產(chǎn)當(dāng)中。通過(guò)“以購(gòu)代捐、以購(gòu)代幫”的方式,采購(gòu)幫扶貧困縣的農(nóng)產(chǎn)品,讓農(nóng)產(chǎn)品直達(dá)高校,促進(jìn)農(nóng)戶(hù)增收、帶富貧困農(nóng)民,既實(shí)惠高校學(xué)生、又保證鮮活農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)。

以購(gòu)代捐 助力增收

除了“土豆宴”,學(xué)校在精準(zhǔn)扶貧方面花費(fèi)了不少心思。12月1日,一輛滿(mǎn)載巴塘農(nóng)產(chǎn)品的大貨車(chē)抵達(dá)校園。這是校工會(huì)通過(guò)“貧困地區(qū)農(nóng)副產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)銷(xiāo)售平臺(tái)”采購(gòu)的學(xué)校對(duì)口扶貧點(diǎn)甘孜州巴塘縣的風(fēng)干牦牛肉、琥珀桃仁,共9100份。校工會(huì)負(fù)責(zé)人和工作人員通過(guò)各二級(jí)分工會(huì)、直屬工作小組向全校教職工進(jìn)行了發(fā)放。

“這牛肉干太香了,一吃就停不下來(lái)!”“核桃好脆,口感真好!”教職工對(duì)巴塘農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量和口味給予高度評(píng)價(jià),并且為能助力扶貧攻堅(jiān)事業(yè)而感到高興和自豪。

巴塘族跡農(nóng)業(yè)電商公司負(fù)責(zé)人寧偉表示:“自2018年以來(lái),西華大學(xué)以‘以購(gòu)代捐’的模式助力巴塘農(nóng)產(chǎn)品銷(xiāo)售,已為100多戶(hù)貧困戶(hù)拓展了增收渠道?!?/p>




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