本網(wǎng)訊 近日，中國(guó)綠色食品發(fā)展中心公示了2024年第一批中國(guó)農(nóng)耕農(nóng)品記憶索引名錄，鄉(xiāng)城藏豬成功入選目錄。

鄉(xiāng)城縣是全國(guó)僅有的四大“國(guó)家級(jí)藏豬保護(hù)區(qū)”之一，也是四川省唯一的“國(guó)家級(jí)藏豬保護(hù)區(qū)”。鄉(xiāng)城藏豬以其獨(dú)特的品種和生長(zhǎng)方式，成為了當(dāng)?shù)氐奶厣r(nóng)產(chǎn)品。

鄉(xiāng)城藏豬具有明顯的外貌特征，矮小、長(zhǎng)鬃毛、嘴尖長(zhǎng)，更有野性。在飼養(yǎng)過(guò)程中，藏豬更偏向于自由放養(yǎng)，它們?cè)谔锏亍⑸介g、河里自由覓食喝水，晚上回家后，再被喂養(yǎng)一些玉米或小麥青稞。這種特殊的生長(zhǎng)方式，使得鄉(xiāng)城藏豬的肉質(zhì)更加鮮美，自然瘦肉率高達(dá)50%，產(chǎn)肉性能也非常出色。

此次鄉(xiāng)城縣藏豬入選全國(guó)農(nóng)耕農(nóng)品記憶索引目錄，將進(jìn)一步提高鄉(xiāng)城藏豬的知名度和美譽(yù)度，為鄉(xiāng)城縣藏豬產(chǎn)業(yè)的發(fā)展帶來(lái)新的機(jī)遇。同時(shí)，也將有助于保護(hù)和傳承鄉(xiāng)城藏豬這一獨(dú)特的地方品種，推動(dòng)鄉(xiāng)城縣農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。

未來(lái)，鄉(xiāng)城縣將繼續(xù)加大對(duì)藏豬產(chǎn)業(yè)的扶持力度，加強(qiáng)品牌建設(shè)和市場(chǎng)營(yíng)銷，提高藏豬產(chǎn)業(yè)的附加值和競(jìng)爭(zhēng)力。同時(shí)，也將積極探索藏豬產(chǎn)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游、文化傳承等領(lǐng)域的融合發(fā)展，為鄉(xiāng)村振興注入新的活力。

據(jù)悉，《中國(guó)農(nóng)耕農(nóng)品記憶索引名錄》是由中國(guó)綠色食品發(fā)展中心開(kāi)展的征集活動(dòng)，旨在賡續(xù)農(nóng)耕文明，開(kāi)發(fā)農(nóng)業(yè)多種功能、挖掘鄉(xiāng)村多元價(jià)值的重要指示精神，推進(jìn)鄉(xiāng)村特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展，充分展示獨(dú)具農(nóng)耕文化的鄉(xiāng)村風(fēng)貌、鄉(xiāng)土特產(chǎn)和農(nóng)耕資源，滿足公眾農(nóng)耕農(nóng)品傳承與感悟體驗(yàn)需要。該名錄包括涵蓋具有農(nóng)耕文化記憶(印記）傳承屬性并源于種植養(yǎng)殖生產(chǎn)消費(fèi)過(guò)程、彰顯農(nóng)業(yè)多種功能和鄉(xiāng)村多元價(jià)值、滿足鄉(xiāng)愁感知感悟感念，且具有獨(dú)特生產(chǎn)、加工、貯藏、保鮮、消費(fèi)、技藝與品質(zhì)特性、風(fēng)格特色的農(nóng)產(chǎn)品及相關(guān)產(chǎn)品。根據(jù)征集程序要求，產(chǎn)品經(jīng)主體申請(qǐng)，縣級(jí)、地市級(jí)和省級(jí)相關(guān)機(jī)構(gòu)審查，中國(guó)綠色食品發(fā)展中心組織專家審評(píng)并公示，符合條件的納入《中國(guó)農(nóng)耕農(nóng)品記憶索引名錄》。

記者 馮麗娜