本網(wǎng)訊 為切實規(guī)范全州食品委托生產(chǎn)經(jīng)營行為，明確委托生產(chǎn)責任，州市場監(jiān)督管理局多措并舉，強化食品委托生產(chǎn)經(jīng)營監(jiān)管，推動落實食品委托生產(chǎn)經(jīng)營責任，保障食品質(zhì)量安全。

針對目前甘孜州高原“土特產(chǎn)”委托生產(chǎn)加工行為較普遍，加之委托生產(chǎn)的“土特產(chǎn)”存在標簽標識不規(guī)范、委托方未辦理經(jīng)營許可等問題，甘孜州市場監(jiān)管局結(jié)合實際，部署了食品委托生產(chǎn)專項檢查，明確了是否簽訂委托合同（協(xié)議），是否依法明確委托方和受托方的法律責任、委托生產(chǎn)的食品品種、委托期限，委托生產(chǎn)的食品標簽內(nèi)容是否符合法律法規(guī)和標準要求等檢查重點。

通過企業(yè)現(xiàn)場檢查、電商平臺查詢、超市貨架查看等多種形式摸清了轄區(qū)食品委托生產(chǎn)經(jīng)營情況，以臺賬清單的形式統(tǒng)計了委托方和受托方企業(yè)名稱、地址，委托生產(chǎn)食品類別、類別名稱、品種明細，委托期限等信息。同時，收集委托方和受托方營業(yè)執(zhí)照、食品生產(chǎn)經(jīng)營許可（備案）、委托合同（協(xié)議）等資料，并按照“一企一檔”建立了131件食品安全信用檔案。

結(jié)合本州實際情況，州、縣（市）市場監(jiān)管部門以委托雙方生產(chǎn)經(jīng)營資質(zhì)、產(chǎn)品檢驗、標簽和說明書、委托生產(chǎn)合同（協(xié)議）執(zhí)行為重點開展專項檢查，檢查“土特產(chǎn)”生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)187家，排查出有委托生產(chǎn)加工行為的委托方企業(yè)131家（其中州內(nèi)委托州內(nèi)企業(yè)4家，州內(nèi)委托州外省內(nèi)企業(yè)90家，州內(nèi)委托省外企業(yè)35家，州外委托州內(nèi)企業(yè)2家），受托方企業(yè)218家（其中州內(nèi)企業(yè)6家，州外省內(nèi)企業(yè)165家，省外企業(yè)47家）。委托生產(chǎn)食品類別主要涉及肉制品，食用油、油脂及其制品，調(diào)味品和糧食加工品等21大類。排查發(fā)現(xiàn)存在問題的企業(yè)19家，排查問題隱患19個。

下一步，州市場監(jiān)管局將對涉及“土特產(chǎn)”委托生產(chǎn)經(jīng)營行為實施常態(tài)化監(jiān)督檢查，督促企業(yè)嚴格履行食品委托生產(chǎn)經(jīng)營責任，規(guī)范委托生產(chǎn)經(jīng)營行為，守牢食品安全底線。

劉麗