甘孜日報 2019年07月19日
◎李艷霞
《說文解字》講:惟初太始,道立于一,造分天地,化成萬物。道立于天,物布于地,智者察天地萬物,能觸類旁通,可以因物而窺道,循道而度物;愚者就不同了,拘泥固執(zhí),背道而馳,無有所成,因小失大。
萬物循道而衍,食與道更加緊密相連。
自古民以食為天,食以安為先。千百年來,老百姓用生命和健康代價換來的警世箴言,讓后人汲取智慧,借鑒經(jīng)驗。
作夫喜食,遵道耕種,應時而生,順其自然,這種亙古不變的規(guī)律,乃是最大的道法自然。
而播什么的種,采用什么方法,眾說紛紜 各持己見。
回顧農(nóng)耕歷程,恰如一部厚重磅礴的歌訣從遠古吟詠而來。《擊壤歌》有云:“日出而作,日入而息,鑿井而飲,耕田而食。” 《擊壤歌》描述了鄉(xiāng)村農(nóng)夫擊打土壤,歌頌太平盛世的情景。
在幾千年的傳統(tǒng)農(nóng)耕生活里,農(nóng)民都是通過敬天祭神,緊緊跟隨著日月星行四季變化的規(guī)律,開啟宇宙的奧秘進行農(nóng)業(yè)耕種。而現(xiàn)代人拋棄了傳統(tǒng)的農(nóng)耕智慧,擁抱現(xiàn)代科技,試圖改造和征服自然,無視自然規(guī)律,不但把大地當成自己的私有物盡情享用,且隨心所欲地無節(jié)制地向自然索取??鬃釉f過:“大道之行,天下為公”,而今天,“敬畏天,順于道”的古老智慧也已經(jīng)成為歷史。
然而,有這樣一位智者,為了種出真正的“糧食”,在深山老林里研究十年的“土著農(nóng)耕”。起初,他跟許多人一樣,搞起了現(xiàn)代農(nóng)業(yè):施化肥、打農(nóng)藥、撒除草劑……幾個月后,稻蔬成熟了。看著綠油油誘人的稻子和蔬菜,他卻心里疑竇叢生:蟲子都不吃,人怎敢吃?自己都不敢吃,怎能賣給別人?這時,他受《一根稻草的革命》的影響,腦袋開了竅兒,決心研究“土著農(nóng)耕”,即尊重自然,不施肥,不翻耕,不打藥,不除草。
研究“土著農(nóng)耕”就是要選擇良田、良種、良法。良田可選,而良種需要尋找原生老種子。只有找到農(nóng)戶自留的老種子,才能找回食物本來的味道。因為采用自留種,每種稻蔬可形成了上千品類。而采用雜交種子后,就只剩下十幾個品類?,F(xiàn)在的稻蔬之所以沒有以前香,就是品種單一的結(jié)果。
當千辛萬苦尋到原生種,讓他喜出望外。然后,他采用良法:不除草,任雜草發(fā)揮其特有的作用;由于草扎根土壤,會使土壤疏松,而死亡腐爛后,又會肥沃土壤,繁殖蚯蚓和鼠類;不施肥,卻以稻桿,蔬果以野草、落葉自然發(fā)酵分解變成綠肥,用來恢復土壤活力和疏松土壤;不打藥,就是找回大自然本真的生物鏈,田間有草,蟲子吃草,益蟲平衡害蟲,水稻平衡雜草,實現(xiàn)土壤、種子、植物、昆蟲、微生物菌等多元生態(tài)的和諧共處。
可是,這樣的種法,引來一片嘲諷。秋天的稻田里,蟲子悠哉爬行;稻子黃不拉嘰,且又矮又小。結(jié)果每畝產(chǎn)量只有兩三百斤。前三年,一片幸災樂禍譏笑聲四起。然而,當一場肆虐的狂風來襲,使周邊農(nóng)民現(xiàn)代種植的水稻,倒伏一片。只有“土著種植”的水稻悠然挺立。并且,盛夏的一場大旱,田地龜裂,周邊現(xiàn)代種植的水稻全軍覆沒,只有“土著種植”的水稻依然挺立。當蟲害橫行,其他農(nóng)戶的稻子病害成災,惟“土著種植”的稻子一片繁茂……這一切都是因為稻秧扎根深的原因。僅三年時間,水稻畝產(chǎn)量竟然增至五六百斤。
可見,再牛的科學也抵還過大自然!這位智者——“土著農(nóng)耕”研發(fā)人叫童軍。他的經(jīng)驗告訴人們:農(nóng)耕必須遵道而行,切不可背道而馳。農(nóng)耕的道,就是回歸到它的本來自然屬性。古老的農(nóng)耕民族,精心地使用著腳下的每一寸土地,獲取食物的活動和非凡智慧,無處不在。因為良人、良田、良種、良法,讓傳統(tǒng)的老種基因穩(wěn)定不退化,讓食物本來的香味又重新返回人們的生活。
這樣的“土著農(nóng)耕”喚醒了我童年的記憶,讓我樂觀展望未來。惟愿普天的農(nóng)夫們,從此做起,“以道成稻,耕作山嶺”,把田園耕成一派生氣勃勃、未艾方興的景象。
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