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煙火日子

甘孜日?qǐng)?bào)    2024年07月19日

◎魏子

深情的暖

清晨的陽(yáng)光明晃晃地照著院子,我坐在西屋門(mén)口,向著太陽(yáng)爬升的方向望去,喜鵲嘰嘰喳喳的叫聲,隱入梧桐迎風(fēng)而婆娑起舞的葉子中。消彌在藍(lán)色瓦片上空的炊煙,讓我感到沉湎在歲月里的喜悅,許是日久煙熏火燎的原因吧,層層鋪疊的房頂上縈繞著一絲被日子篩過(guò)的煙火味。

忽然聽(tīng)到虛掩的大門(mén)被推開(kāi)的聲響,我側(cè)耳凝聽(tīng),識(shí)別出負(fù)重的腳步聲有些熟悉,趕忙起身迎了上去。等我迎面撞上七姨漾開(kāi)在臉上的笑容,我羞澀地笑著低下頭,沒(méi)有說(shuō)話。我轉(zhuǎn)身跑回屋內(nèi),邊喊著七姨到來(lái)的消息,邊搖著母親的胳膊,拉著她出了門(mén)。母親與七姨打著招呼,順手接過(guò)了她挎在胳膊上的籃子。我的眼睛一刻不離地緊盯著籃子,泛濫的口水早已溢出嘴角。

這是年少時(shí)常有的情景。那時(shí),到了端午節(jié)這天早晨,我總會(huì)待在家里,空腹等待著遠(yuǎn)道而來(lái)的粽子入口嘗鮮。等我從七姨手里拿過(guò)余溫尚存的粽子,迫不及待地去掉捆扎粽子用的桑樹(shù)皮,剝開(kāi)黃綠色的桲欏葉,一個(gè)大致呈長(zhǎng)方形的粽子頓時(shí)袒露在了我的眼前。那一粒粒淡黃色黍米緊密結(jié)實(shí)地?cái)D在一起,邊角處的大紅棗也果肉豐盈,再混合上桲欏葉獨(dú)有的清香,我總是三下五除二就把一個(gè)粽子吞下了肚。

沒(méi)一會(huì)兒,我吃得個(gè)肚子滾圓,打起飽嗝,才意猶未盡的將掂在手里的粽子放回籃子。這個(gè)時(shí)候,母親會(huì)瞪我兩眼,和七姨拿我打趣后,順嘴拉起家常。我坐在她們不遠(yuǎn)處,有一搭沒(méi)一搭的聽(tīng)著,也大致知道了包粽子的始末。

“今年拿來(lái)這么多,一家?guī)讉€(gè),嘗嘗味就行了?!蹦赣H攏著掉到額前的頭發(fā),接過(guò)七姨遞過(guò)來(lái)的粽子,笑盈盈地說(shuō)道。七姨點(diǎn)了點(diǎn)頭,隨口應(yīng)道:“上年春頭子上,就盤(pán)算好了,多種點(diǎn)黍子,今年好包粽子。趕上了好年景,黍子收成好,打了一大甕,就是多包的,一家多分點(diǎn)?!逼咭痰脑捓_(kāi)了姊妹倆的話匣子,她和母親邊包著水餃,邊說(shuō)著村子里的人和事,不覺(jué)間到了晌午。

日至中天,太陽(yáng)熱辣辣的,靜謐的院子滾涌著初夏的活力,散養(yǎng)著的小雞躲在墻角根處,刨食著我丟棄的桲欏葉。偶爾傳出一兩聲清脆的鳴叫,是它們啄食到了桲欏葉上遺漏的黍米粒的興奮。

灶房里剛點(diǎn)燃的枯草躥出了濃煙,嗆得我咳嗽不止。七姨聞聲走進(jìn)灶房,將我趕出去,重新點(diǎn)燃了一把柴草?;鸸忾W動(dòng)中,母親收拾完包餃子后的殘局,單手托著盛放餃子的蓋墊走了灶房,替換七姨,坐在了炊煙逸散的灶前。散發(fā)著濃濃的韭菜香味的水餃?zhǔn)⒈P(pán)上桌,一頓家常便飯后,七姨繼續(xù)和母親拉呱,直到太陽(yáng)西斜,她才在我和母親依依不舍的目送中踏上歸途。

歲月悠悠,情意綿綿。日子爬過(guò)門(mén)前的香椿樹(shù),讓它增長(zhǎng)了一圈圈的年輪,而我也在荏苒的時(shí)光里長(zhǎng)大。老家的房屋早已改變了先前的模樣。少年時(shí),還年年吃到姥爺安排七姨或者小舅送的粽子?,F(xiàn)在各種口味的粽子雖然層出不窮,但是卻再難遇上記憶中漫潤(rùn)身心的粽子味道。這味道,從春播開(kāi)始納入憧憬,經(jīng)歷夏日的風(fēng)吹日曬,以及秋日里顆粒歸倉(cāng)的喜悅,最終在端午節(jié)的前夜被親人們精心包制而成。粽子很小,情誼卻深長(zhǎng)。因?yàn)樗睦锩嬗欣弦惠厡?duì)子女不言自明的關(guān)心,也有對(duì)孫輩們滿堂的喜愛(ài)。

如今,端午將至,想起往日的時(shí)光,我心里瀲滟著淡淡的感傷。隨著姥爺離世多年,我們難以再?gòu)?fù)制藏在春華秋實(shí)里的粽香,心里不免有些遺憾。這或許就是人的成長(zhǎng)過(guò)程中逃不開(kāi)的代價(jià):兒女長(zhǎng)大,大人變老、逝去。

逝去的終歸是失去了。不管多少歡樂(lè)的時(shí)光成為追憶,盈滿心頭的總是那股濃得化不開(kāi)的親情始終如影相隨,讓人在風(fēng)雨中一同感知著幸福與溫馨。

煙火時(shí)光

地下室里有兩棵從老家西北鄉(xiāng)帶來(lái)的白菜,因一時(shí)間疏忽,我竟然淡忘了它的存在。前幾天去超市,看到價(jià)格上漲的白菜,才想起來(lái)它白白嫩嫩,透散著水靈的可愛(ài)樣子。等我走去地下室,遠(yuǎn)遠(yuǎn)地就聞到了一股怪味。我從心里分辨著味道的來(lái)源,心中不由得泛起了嘀咕。

地下室的門(mén)剛開(kāi)出拳頭大的縫隙,菜葉子腐敗的味道頓時(shí)從室內(nèi)迎面襲來(lái)。我站在地下室門(mén)口,借著亮起的燈光,望向存放白菜的架子,心情瞬間不自在起來(lái)。兩棵白菜的外層干癟失水,架子的隔板上還殘存著未干的黑色水漬。我顧不得怪味沖鼻,疾走兩步近前,將兩棵白菜翻了個(gè)身。果然,貼著鐵皮隔板的白菜幫已經(jīng)漚爛成泥,刀削的根部也生出了一圈白色的疙瘩。

我深吸一口氣,果斷地伸出手,將一棵白菜托在手中,去除著上面的爛葉。我循著層層包裹的葉子,一片一片地剝著,直到出現(xiàn)白色中滲透著嫩黃的菜葉,才停下了手中的動(dòng)作。我掂量著暴瘦了幾圈的白菜心,仔細(xì)端詳著,覺(jué)得自己終究還是辜負(fù)了母親的苦心。

還記得母親將這兩棵白菜裝車(chē)前,特意剝掉外層深綠色的老白菜幫,還叮囑我不要放太久。她說(shuō),我在城里的房子有暖氣,溫度高,白菜不容易存放,要早早拿來(lái)吃掉,可以燉著吃或者包水餃。我想著母親的話,禁不住心思涌動(dòng),覺(jué)得兩棵殘剩的白菜心可以用來(lái)包水餃。

回到家里,我找來(lái)面盆,取了一些用老家麥子自磨的面粉和面待用。隨即,我在醒面的時(shí)間,邊輕哼著歌,邊回味著兒時(shí)的水餃味道,將兩棵白菜心絞成了餡子??粗切┝闵⒃谂柚械陌撞损W子,我一時(shí)犯了難,有心想包素餡的,卻擔(dān)心包不出記憶中的味道。

一番糾結(jié)后,我將盆中的餡子一分為二,一半包白菜素的,一半包白菜肉的。但不管是哪種,都需要揉擠掉一些白菜的水分。我回想著母親調(diào)餡的過(guò)程,往白菜餡中撒了些食鹽,將其擠掉一部分汁水備用。當(dāng)我將老家小磨自榨的花生油倒入餡中攪拌,那股撲鼻而來(lái)的清香讓我多了一絲底氣。

我小心翼翼地?fù){皮,包著白菜素餡的水餃。這副隆重地侍弄它的樣子,像極了手中把持著水晶玩具,生怕一不小心摔落,讓它碎得體無(wú)完膚。兒子見(jiàn)狀,捂著嘴巴笑我的笨拙。他說(shuō),我這不是在包水餃,像是在進(jìn)行隆重的祈禱儀式。聽(tīng)了他的話,我無(wú)奈得搖了搖頭,對(duì)此也沒(méi)有做辯解。他哪里知道,我現(xiàn)在進(jìn)行的就是一場(chǎng)對(duì)記憶之味的重現(xiàn)儀式,也是從過(guò)去的時(shí)光里攫取那碗兒時(shí)的煙火滋味。

餃子包完了,剩下的兩個(gè)水餃皮,我學(xué)著母親的樣子,擦了擦盛餡的盆子,將它們包成了盒子。水開(kāi)了,我端起放餃子的蓋墊走進(jìn)廚房,將素餡餃子一一下鍋,看著它們?cè)谖屹N著鍋壁的攪動(dòng)中轉(zhuǎn)起圈,一股溫暖的熱流漫上了心頭。

煙火氤氳的時(shí)間里,我聞著那股浮著熱氣升騰而起的氣味,記憶中白菜素餡的水餃香味,與它對(duì)沖并融合。穿窗而來(lái)的風(fēng)也解風(fēng)情,讓我盈眶的淚有了掩飾的借口。

母親或許想不到,我在不惑之年,在遠(yuǎn)離西北鄉(xiāng)幾百里的地方,用取自故鄉(xiāng)的食材,復(fù)制了她操持的那碗人間煙火。這碗煙火沒(méi)有俗世的光怪陸離,只有它的平實(shí)和敦厚,咀嚼上一口,心口剎那間就能暖意融融,讓人醉臥時(shí)光。


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