德格羊肚菌肉質(zhì)脆嫩，香甜可口，是著名的美味食用菌，營(yíng)養(yǎng)十分豐富。

　　德格縣土特產(chǎn)品主要有藏藥材和綠色食品。其中以冬蟲夏草、雪蓮花、獐子菌、羊肚菌尤為著名。

　　德格羊肚菌含有18種氨基酸，其中8種為人體所必須的氨基酸，含量都相當(dāng)豐富，藥用時(shí)可治療脾胃虛弱、消化不良、痰多氣短等疾病。