成立集體牧場(chǎng)，引進(jìn)龍頭企業(yè)，實(shí)施牧旅結(jié)合，探索增收致富途徑，理塘新型牦牛產(chǎn)業(yè)

藏壩鄉(xiāng)集體牧場(chǎng)的牦牛。

■葉強(qiáng)平 文/圖

近年來(lái)，理塘縣成立集體牧場(chǎng)，引進(jìn)龍頭企業(yè)，探索牧旅結(jié)合，依托牦牛產(chǎn)業(yè)的創(chuàng)新發(fā)展，“點(diǎn)亮”了全縣農(nóng)牧民增收脫貧的“新曙光”。

理塘縣平均海拔4300米，是全國(guó)120個(gè)、四川省10個(gè)、甘孜州5個(gè)純牧業(yè)縣之一，畜牧業(yè)是該縣農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的支柱產(chǎn)業(yè)和特色產(chǎn)業(yè)，養(yǎng)殖數(shù)量最多的是牦牛。但落后的生產(chǎn)生活方式阻礙了畜牧業(yè)發(fā)展，轉(zhuǎn)變傳統(tǒng)牦牛生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)方式已迫在眉睫。

經(jīng)過(guò)充分調(diào)研，該縣以“高原牦?！睘橥黄瓶?，在征求農(nóng)牧民群眾意見(jiàn)后，試點(diǎn)示范建設(shè)現(xiàn)代集體牧場(chǎng)。

建現(xiàn)代集體牧場(chǎng)

壯大集體經(jīng)濟(jì)

2016年4月，理塘縣決定在貧困鄉(xiāng)——藏壩鄉(xiāng)整鄉(xiāng)推進(jìn)現(xiàn)代集體牧場(chǎng)，全鄉(xiāng)468戶，每戶入股一頭牦牛，縣財(cái)政扶持100萬(wàn)元主要用于購(gòu)買(mǎi)200頭種畜和基礎(chǔ)母牛，共計(jì)養(yǎng)殖784頭（含新生牛犢116頭）。目前已建成標(biāo)準(zhǔn)化草地1000畝、標(biāo)準(zhǔn)化圈舍及敞圈5011.2平方米等基礎(chǔ)設(shè)施。2016年僅集體牧場(chǎng)就實(shí)現(xiàn)收入50.8萬(wàn)元。全鄉(xiāng)468戶群眾分紅26.08萬(wàn)元，提取集體經(jīng)濟(jì)股分紅10萬(wàn)元，提取14.72萬(wàn)元作為生產(chǎn)發(fā)展基金。

通過(guò)集體牧場(chǎng)運(yùn)作模式，讓藏壩鄉(xiāng)集體經(jīng)濟(jì)得到了壯大，貧困農(nóng)牧民群眾不僅得到了紅利，而且剩余勞動(dòng)力可以勞務(wù)輸出，增加收入。

像藏壩鄉(xiāng)一樣，理塘縣的曲登、村戈、奔戈3個(gè)純牧業(yè)鄉(xiāng)開(kāi)展優(yōu)質(zhì)牦牛集中飼養(yǎng)，配套修建先進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)化的飼養(yǎng)基礎(chǔ)設(shè)施，并成立專(zhuān)業(yè)合作社、建設(shè)溯源、疾控體系等為主要內(nèi)容的集體牧場(chǎng)建設(shè)。目前，3個(gè)集體牧場(chǎng)已成立3個(gè)畜牧專(zhuān)合組織，組建了3個(gè)牦牛養(yǎng)殖基礎(chǔ)群，養(yǎng)殖牦牛規(guī)模達(dá)到1100頭，建成9000平方米標(biāo)準(zhǔn)化鋼架暖棚和5300畝標(biāo)準(zhǔn)化飼草料基地及配套設(shè)施，新建3個(gè)日加工1000斤特色奶制品加工作坊600平方米，每個(gè)集體牧場(chǎng)所在村新建獸醫(yī)技術(shù)服務(wù)站1個(gè)。

集體牧場(chǎng)實(shí)行整村推進(jìn)，村社聯(lián)動(dòng)，共同致富，項(xiàng)目的實(shí)施，有效增強(qiáng)了牲畜越冬度春能力，春季牲畜死亡率下降3%，同比全縣商品率提高5%，集體牧場(chǎng)集約了資源優(yōu)勢(shì)，降低了投資風(fēng)險(xiǎn)，也探索了讓牧民群眾滿意、社會(huì)認(rèn)可的現(xiàn)代畜牧業(yè)模式，真正幫助牧區(qū)牧民探索了共同致富的奔康路。

引進(jìn)龍頭企業(yè)

變資源優(yōu)勢(shì)為經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢(shì)

為解決集體牧場(chǎng)銷(xiāo)售上的后顧之憂，理塘縣進(jìn)一步加大對(duì)州級(jí)畜產(chǎn)品加工龍頭企業(yè)——理塘高城鵬飛牦牛肉食品有限公司的扶持和培育力度，推廣訂單保收模式，讓所有集體牧場(chǎng)專(zhuān)合組織與鵬飛公司達(dá)成了牦牛、藏豬、藏系綿羊長(zhǎng)期保價(jià)收購(gòu)協(xié)議。農(nóng)牧部門(mén)對(duì)集體牧場(chǎng)進(jìn)行了育肥養(yǎng)殖技術(shù)指導(dǎo)，實(shí)施科學(xué)養(yǎng)殖、延長(zhǎng)了產(chǎn)奶期，增加了產(chǎn)奶量，縮短出欄周期。

據(jù)理塘高城鵬飛牦牛肉食品公司負(fù)責(zé)人介紹，3年來(lái)，企業(yè)每年收購(gòu)牦牛2萬(wàn)頭以上，市場(chǎng)價(jià)7000元/頭的牦牛，而公司用8000元/頭價(jià)格來(lái)收購(gòu)，年均支付給牧戶的收購(gòu)資金達(dá)1500萬(wàn)元以上，每年回饋給養(yǎng)畜戶加工增值收益達(dá)200萬(wàn)元以上。2016年，鵬飛公司收購(gòu)牦牛讓理塘縣四個(gè)合作社實(shí)現(xiàn)收入400多萬(wàn)元，比市場(chǎng)價(jià)銷(xiāo)售增收近50余萬(wàn)元。

目前，企業(yè)加工銷(xiāo)售風(fēng)干牦牛肉、金絲肉干系列產(chǎn)品已遠(yuǎn)銷(xiāo)至成都、重慶、廣州、西藏等省區(qū)市，有力帶動(dòng)了全縣2000多牧戶、1.2萬(wàn)人口大力發(fā)展牦牛養(yǎng)殖，實(shí)現(xiàn)牧民人平增收1000余元，戶均增收4000元以上。

同時(shí)，該縣還引進(jìn)藍(lán)逸公司，依托大河邊霍曲吉祥牧場(chǎng)進(jìn)行奶產(chǎn)品深加工。該公司已投資200多萬(wàn)元在大河邊建立了規(guī)范化奶站和奶產(chǎn)品加工銷(xiāo)售體系，徹底改變了理塘縣牦牛奶長(zhǎng)期處于初生產(chǎn)、粗加工的狀況，為全縣牦牛奶在“收集、加工、銷(xiāo)售、儲(chǔ)運(yùn)”方面探索出了一條畜產(chǎn)品營(yíng)銷(xiāo)的新機(jī)制，將全縣豐富的奶源轉(zhuǎn)化為商品，提高了奶產(chǎn)品附加值。

據(jù)了解，2016年，藍(lán)逸公司收購(gòu)加工牦牛奶60余噸，僅牦牛奶購(gòu)置實(shí)現(xiàn)牧民增加銷(xiāo)售收入80萬(wàn)元。通過(guò)加工包裝銷(xiāo)售實(shí)現(xiàn)收入225萬(wàn)元，凈收入達(dá)50萬(wàn)元，按照公司盈利10%作為貧困戶的扶持基金的約定，牧民又增收5萬(wàn)元。帶動(dòng)集體牧場(chǎng)增收80余萬(wàn)元，實(shí)現(xiàn)集體牧場(chǎng)戶均增收1200元，貧困戶增收1500元。

通過(guò)龍頭加工企業(yè)的引領(lǐng)，填補(bǔ)了理塘縣長(zhǎng)期以來(lái)牧區(qū)牦牛奶標(biāo)準(zhǔn)化加工、包裝、銷(xiāo)售等空白，初步形成了“公司+基地+牧戶”的生產(chǎn)模式，解決集體牧場(chǎng)和周邊牧戶牦牛奶銷(xiāo)售后顧之憂，確保鮮奶及時(shí)收購(gòu)加工，增加了當(dāng)?shù)啬撩袢罕姷氖杖搿?/span>

牧旅結(jié)合

持續(xù)增加牧民收入

理塘縣奔戈鄉(xiāng)卡灰村地處國(guó)道318沿線，牧民群眾主要經(jīng)濟(jì)收入來(lái)源于畜牧業(yè)。2015年，卡灰村按照“牧旅結(jié)合、產(chǎn)業(yè)相融”的發(fā)展思路，依托現(xiàn)代畜牧業(yè)重點(diǎn)縣為基礎(chǔ)，整合涉農(nóng)資金項(xiàng)目，組織村民出資出物組建成立了“理塘縣霍曲吉祥牧場(chǎng)專(zhuān)業(yè)合作社”，入社會(huì)員覆蓋卡灰村157戶牧民1112人，打造牧旅結(jié)合示范點(diǎn)。

同時(shí)，霍曲吉祥牧場(chǎng)充分利用地理優(yōu)勢(shì)，把集體牧場(chǎng)和旅游觀光有機(jī)結(jié)合起來(lái)，激活了產(chǎn)業(yè)內(nèi)生動(dòng)力。目前，霍曲吉祥牧場(chǎng)已建成人工飼草地3000畝，現(xiàn)代家庭牧家樂(lè)12戶、黑帳篷體驗(yàn)中心以及雪域魚(yú)莊、藏餐等餐飲娛樂(lè)業(yè)。主要集“現(xiàn)代畜牧業(yè)、特色餐飲、游牧生產(chǎn)生活體驗(yàn)、產(chǎn)品展銷(xiāo)、觀光攝影、休閑娛樂(lè)”為一體的新的產(chǎn)業(yè)鏈條新模式。

2016年霍曲吉祥牧場(chǎng)實(shí)現(xiàn)草業(yè)收入3萬(wàn)元、特色餐飲和休閑娛樂(lè)外包出租22萬(wàn)元、民居接待7萬(wàn)元，實(shí)現(xiàn)了貧困戶戶均增收2000元，非貧困戶戶均增收1000元。