價格親民銷量可觀
包裝精美的青稞月餅。
■賈君祥 艾翁 本網(wǎng)記者 馬建華 文/圖
“ 用青稞做的月餅,我們最愛吃”。
“哇,青稞也能做月餅。工藝不錯,色香味也不錯,和商店里賣的包裝精美的漢式月餅沒有什么差別。中秋節(jié),在爐霍賞月,吃藏式青稞月餅,節(jié)日過得有特色,有地方風味”。
“妹兒,趕快回去叫家人來買藏式月餅,來晚了,就買不到了。你看,這么多人都在搶購”。
9月8日,爐霍縣霍爾廣場人頭攢動,群眾圍著一處寫有泥巴鄉(xiāng)藏式黑青稞月餅橫幅的攤位,爭相購買藏式青稞月餅,你一言我一語,盛贊黑青稞月餅好吃,是大家中秋佳節(jié)首選月餅。
過去, 泥巴鄉(xiāng)群眾依靠傳統(tǒng)青稞種植為生,產(chǎn)量和效益十分低下,爐霍縣地稅局職工陳旺擔任該鄉(xiāng)次郎村“第一書記”后,通過市場分析調(diào)研后認為,原生態(tài)農(nóng)作物黑青稞具有豐富的微生物、礦物質(zhì)、氨基酸含量和營養(yǎng)價值都很高的特點,雖然產(chǎn)量低,但價格高。于是,該鄉(xiāng)大力發(fā)展黑青稞種植,黑青稞豐收后,為最大限度發(fā)揮黑青稞的經(jīng)濟價值,該鄉(xiāng)群眾決定將黑青稞加工為具有本民族地方特色的青稞月餅,按照中秋時間節(jié)點,加力生產(chǎn)。
這個決定得到縣委政府的大力支持,泥巴鄉(xiāng)黨委政府對生產(chǎn)銷售進行了分工。由陳旺負責對外聯(lián)系、積極協(xié)調(diào)生產(chǎn)廠家,鄉(xiāng)黨委政府發(fā)動全鄉(xiāng)干部職工及駐村干部、聯(lián)系點單位深入農(nóng)戶開展宣傳,疏通群眾思想,并負責收購原材料。
一個多月后,泥巴鄉(xiāng)次郎村泥曲黑青稞藏式手工月餅終于趕在中秋節(jié)前在爐霍縣上市銷售。黑青稞藏式月餅將原生態(tài)手工制作和現(xiàn)代工藝精致融合、以自然純正、營養(yǎng)豐富、清香四溢和回味悠長的特色受到群眾追捧。
截至目前,市民踴躍購買,創(chuàng)下了超出預期目標3倍的良好銷售業(yè)績,該項目投入總計9.8萬元,全部銷售完后,預計該村將獲得3.8萬元的純利潤收入。
“這是農(nóng)產(chǎn)品深加工為群眾帶來較好收益的一次嘗試。在精準扶貧工作中,我們既要幫助村民找到切實可行的產(chǎn)業(yè)支撐,同時,還要幫助村民解決產(chǎn)業(yè)發(fā)展后,市場銷售的問題。藏民族有許多獨具特色的飲食文化,如果我們多從特色飲食文化方面下功夫,在包裝、加工和市場營銷方面融入現(xiàn)代時尚元素,就一定會為村民找到一條致富的路徑”。泥巴鄉(xiāng)黨委書記信心百倍地說。