《甘孜日報》 2015年01月14日
■ 本網(wǎng)記者 馬建華 文/圖
新年剛過,趁著貢卡布酒店生意清淡的空隙,酒店員工張福平忙著栽花搞綠化,他告訴記者,只有把酒店環(huán)境綠化好,提高服務質量,真誠待客,客人才會來入住,酒店生意好了,才能保證員工的收入。
張福平是海螺溝管理局磨西鎮(zhèn)青崗坪一組的村民。過去,一家三口人主要靠采藥和種莊稼維持生活,生活十分清貧。由于他本分勤快,本村彝族村民倪兵和倪小蘭兄妹倆創(chuàng)辦貢卡布酒店時,他就來酒店打工掙錢,他好學上進,學習了水電技術,酒店建成后,倪兵把他留在酒店工作,一個月保底工資2500元。
“倪兵和倪小蘭是很有社會責任感的農(nóng)民企業(yè)家。他的酒店招錄服務員,60%以上的員工都是本村人。如果沒有他們的關照,我們現(xiàn)在還在受窮。”張福平告訴記者,酒店員工最低工資有1500元,年收入兩萬元。他的愛人任興美也在酒店上班,一個月有1700元,如果酒店效益好,他們的收入會更高,僅保底工資他們的年收入就有5萬元。我們家的人均收入都有17000多元,在村里算是高收入家庭了。我以前主要靠種莊稼、喂豬,偶爾在附近打工,但一年的收入也不過數(shù)千元。
“我們家離酒店很近,每天下班還可以回家照顧家里,種莊稼、喂豬都不受影響。”張福平說,酒店員工都很感激倪兵等幾個老總,他們完全可以到外面招錄接受過專業(yè)培訓的服務人員,但他們致富不忘鄉(xiāng)親,目前酒店只有20多名員工,本村的就占了15名。
去年,酒店經(jīng)營不景氣,張福平為酒店老總擔憂,他說,鍋里有碗里才有。老總對我們那么好,做人要講良心,我們要把酒店的事情當作家里的事情一樣,只有不斷努力,達到星級酒店服務人員的水平,把軟件搞上去,客人才會來。我經(jīng)常對愛人說,要勤奮工作,要對得起老總對我們的厚愛。
1月11日,記者見到倪小蘭的時候,她正在訓練服務員的儀態(tài):“我們酒店的硬件設施沒有問題,但我們的服務水平不能降低,細節(jié)決定成敗,員工的一笑一顰都代表酒店的形象,因此,我們不能有任何馬虎。”
倪小蘭告訴記者,去年因為康定地震和大崗山修電站道路受影響,到海螺溝的游客很少,加之酒店沒有在公路邊做廣告招牌,生意經(jīng)營慘淡。生意不好,不得已只能辭退員工。剛開業(yè)的時候,因為有公務接待,生意很好,酒店招錄了49個員工,中央八項規(guī)定出臺后,沒有公務接待了,這兩年到海螺溝的游客明顯減少,酒店收入受到嚴重影響,他們不得不大幅裁員。
“我初中都沒有畢業(yè)就回家務農(nóng),抬過滑竿、養(yǎng)過豬、打過工,開過彝家客棧,啥子都做過,但沒有一樣干成功過,多次創(chuàng)業(yè)失敗,我曾經(jīng)心灰意冷。想過放棄。在我最困難的時候,連給孩子買奶粉的錢都沒有。上山去挖蟲草賣,由于沒有挖蟲草的經(jīng)驗,挖了幾天也沒挖到幾根,賣了200元拿回家補貼家用”。倪兵談到自己創(chuàng)業(yè)時的艱辛,感到很心酸。
2011年9月中旬,他和妹妹倪小蘭找了兩個人,湊了500萬元,籌建貢卡布鄉(xiāng)村酒店。當時,資金是最大的困難,他們以為500萬就可以建成酒店,可是酒店還沒有修完,500萬元就全部花光了。面對巨大的資金壓力,他們沒有人言棄。他們找親朋好友籌錢,東家借一萬西家借兩萬,借的錢只是杯水車薪,遠遠不夠。于是他們又想到以資抵貸,用所有的房產(chǎn)在銀行貸款600萬元,總共投入了1140萬將酒店建成,2012年國慶節(jié),貢卡布鄉(xiāng)村酒店盛裝亮相。
“酒店建成,招錄服務員時,我就和幾個股東商定,一定要使用本村的村民當服務員,雖然大家認為村民當酒店服務員,服務水平肯定會比接受過專業(yè)培訓的人員低,但我堅持認為,和鄉(xiāng)親們相處幾十年,我自己也吃過不少苦,我們有能力幫助他們,就該義不容辭。最后,股東們都采納了我的意見。”倪兵說。
“現(xiàn)在生意不好做,但并不意味著永遠這樣清淡下去,州委、州政府實施全域旅游戰(zhàn)略,大力改善交通基礎設施,隨著雅康高速公路建設加快,通車后,成都的游客周末都可以到海螺溝來度假,相信生意會越來越好。”倪小蘭依然信心滿滿。
新年已經(jīng)到來,倪小蘭充滿了憧憬,她說,貢卡布鄉(xiāng)村酒店是一家依山傍水,樹木環(huán)繞,四周鳥語花香的酒店。是天然的氧吧,環(huán)境好,酒店設施一流,原生態(tài)農(nóng)家風情餐,有許多吸引游客的地方,只有不斷提高服務質量,誠信經(jīng)營,酒店面臨的困難只是暫時的。
“作為本土農(nóng)民企業(yè)家,我們非常需要得到黨委政府的支持,從政策層面,從客源方面,都希望得到扶持。”倪小蘭說,聽說公務出差要住定點酒店,希望能夠把她們的酒店納入進去。農(nóng)民辦企業(yè)本身有許多局限性,管理經(jīng)驗不足,融資困難,需要得到更多的支持。
“貢卡布鄉(xiāng)村酒店始終把社會效益放在第一位,解決了不少困難群眾就業(yè),在帶領群眾脫貧致富方面,作用非常明顯。我們就是其中的受益人。生意不好,我們也十分揪心。我們真心希望酒店再創(chuàng)輝煌,恢復到開業(yè)時的50名服務員,解決更多的鄉(xiāng)親就業(yè)。”張福平說,他新年的愿望就是酒店的生意能夠紅火起來。
離開酒店的時候,記者并沒有看見游客,門前冷落車馬稀,記者真心祝愿該酒店生意紅火,解決更多的村民就業(yè),為黨委政府分憂解難。
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